เทอร์โมมิเตอร์ที่ดีคือเครื่องมือที่ใช้วัดอุณหภูมิหรือการไล่ระดับอุณหภูมิที่มีความแม่นยำระดับหนึ่ง เทอร์โมมิเตอร์มักจะมีสองส่วนหลักคือตัวแปลงสัญญาณเทอร์โม – ไฟฟ้าที่ตรวจจับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิด้วยความแม่นยำระดับหนึ่ง และวิธีการแปลงที่เปลี่ยนเป็นค่าตัวเลข โดยทั่วไปตัวแปลงสัญญาณเทอร์โม – ไฟฟ้าจะมีขนาดเล็กและสามารถติดตั้งที่ด้านข้างหรือด้านหน้าของเทอร์โมมิเตอร์ทำให้อ่านค่าได้ง่าย อีกวิธีหนึ่งคือการติดตั้งเทอร์โมคัปเปิลที่ด้านในของตัวมิเตอร์ซึ่งจะทำให้การวัดมีความแม่นยำและเชื่อถือได้มากขึ้น

สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องรู้เกี่ยวกับเทอร์มอมิเตอร์คือพวกมันทำงานได้โดยการตรวจจับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิของวัตถุและรายงานข้อมูลนั้นไปยังคอมพิวเตอร์หรือเครื่องมืออื่นเท่านั้น นอกจากนี้เครื่องมือบางชนิดได้รับการออกแบบมาเพื่อวัตถุประสงค์อื่นเช่นเทอร์โมมิเตอร์ดิจิตอล เครื่องมือเหล่านี้เรียกว่าเทอร์โมคัปเปิล

การใช้เทอร์โมคัปเปิลขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ว่ามันตรวจจับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิของวัตถุและแปลงเป็นอุณหภูมิเฉพาะ เทอร์มอมิเตอร์ประเภทนี้สามารถใช้ในแอพพลิเคชั่นต่างๆได้มากมายและมีประโยชน์อย่างมากสำหรับคนจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ทำงานในอุตสาหกรรมต่างๆที่จำเป็นต้องมีการอ่านค่าที่แม่นยำไม่ว่าจะเป็นการวัดคุณภาพของส่วนผสมหรือความร้อนที่เกิดจากเครื่องจักร

มีเครื่องวัดอุณหภูมิหลายประเภทในตลาดปัจจุบัน บางตัวเป็นเทอร์มอมิเตอร์แบบอิเล็กทรอนิกส์ซึ่งใช้เซ็นเซอร์หรือจอแสดงผลอิเล็กทรอนิกส์เพื่อกำหนดอุณหภูมิของวัตถุ มักใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆเช่นการแปรรูปอาหารและการแปรรูปอาหารซึ่งจำเป็นต้องมีการวัดที่ถูกต้องเพื่อรับรองความปลอดภัยของอาหารการสุขาภิบาลและสุขอนามัย

เทอร์โมมิเตอร์อีกประเภทหนึ่งคือเทอร์โมคัปเปิลซึ่งคล้ายกับเทอร์โมคัปเปิลที่ใช้ในเครื่องวัดอุณหภูมิแบบพกพา เป็นเครื่องมือที่ง่ายและเชื่อถือได้ซึ่งสามารถนำไปใช้งานได้หลากหลาย เทอร์โมคัปเปิลสามารถทำจากวัสดุหลายประเภทเช่นโลหะหรือพลาสติกและเทอร์โมคัปเปิลบางชนิดยังสามารถทำงานได้ดีในสภาพแวดล้อมที่ชื้น

เทอร์โมมิเตอร์ประเภทที่สามคือเทอร์มอมิเตอร์แบบดิจิทัลซึ่งใช้เทอร์โมคัปเปิลและวงจรดิจิทัลเช่นชิปคอมพิวเตอร์ที่เชื่อมต่อผ่านสายเคเบิลหรือไร้สายกับคอมพิวเตอร์และเครื่องพิมพ์ ใช้เพื่อแสดงอุณหภูมิที่แท้จริงของวัตถุ ตัวอย่างของเทอร์มอมิเตอร์แบบดิจิทัลที่นิยม ได้แก่ เทอร์โมเพนและเทอร์โมฟอร์มรวมทั้งเทอร์โมแม็ก

เทอร์มอมิเตอร์แบบดิจิตอล ก็ได้รับความนิยมเช่นกันเนื่องจากง่ายต่อการอัปเดตซึ่งช่วยติดตามอุณหภูมิเมื่อเวลาผ่านไปซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก เทอร์โมมิเตอร์แบบดิจิทัลมีราคาแพงกว่าเทอร์มอมิเตอร์แบบเดิมเล็กน้อย แต่มีข้อดีเช่นความสามารถในการบันทึกข้อมูลที่สามารถถ่ายโอนไปยังคอมพิวเตอร์เครื่องอื่นดาวน์โหลดไปยังเครื่องพิมพ์หรือแสดงบนอินเทอร์เน็ต เทอร์โมมิเตอร์ดิจิตอลบางรุ่นมาพร้อมกับแบตเตอรี่แบบชาร์จไฟได้เพื่อให้ใช้งานได้นานขึ้น

เครื่องวัดอุณหภูมิที่แตกต่างกันสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม ได้แก่ เทอร์โมคอลหรือเทอร์มอมิเตอร์ซึ่งใช้ในการวัดอุณหภูมิในห้องและเทอร์มอมิเตอร์แบบดิจิตอลซึ่งส่วนใหญ่จะใช้กลางแจ้ง เครื่องวัดอุณหภูมิส่วนใหญ่สามารถพบได้ในห้องเก็บของห้างสรรพสินค้าหรือที่บ้านแม้ว่าอินเทอร์เน็ตจะสามารถให้การเข้าถึงเครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับผู้ที่ไม่มีห้องเก็บของที่จะจัดเก็บได้ นอกจากนี้อินเทอร์เน็ตยังมีเว็บไซต์จำนวนมากที่นำเสนอเครื่องวัดอุณหภูมิที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เช่นตามมหาวิทยาลัย